そらいろネクスト
スタッフブログ

2018.03.30

バターづくり 🐄

小中学校も春休みに入り、日毎に春めいてきましたが

本日は春らしい爽やかな快晴 ☀

午前中に宿題や学習を終え、昼食の後、東区のさとらんどへ行ってまいりました。

 

 

 

ちょうど、さとらんど内施設にて “ バターづくり体験 ” が催されていたので

そちらにも参加して参りました

 

材料(よく冷やした新鮮な生クリーム)を瓶に入れたら

あとは、ひたすらシェーク ‼

 

 …… 瓶を振ること十数分 …

 

… おや、何か固まってきたような …

 

生クリームに含まれる乳脂肪分が分離し、固まったら

ザルで漉し、へらで混ぜて余計な水分を取り除きます… 

 

🐄 バターの完成 ‼

 

ちょっと味見してみましたが、とっても美味しかったです (^^♪

ご指導いただいた職員さん、ありがとうございました 

 

さて、とても天気がよく暖かな日だったので

帰りは近くのモエレ沼公園にちょっと寄ってみました

 

モエレ山の裾野にはまだ、冬の名残りの雪が積もっておりましたが

ガラスのピラミッドがまるで春の青空に溶け込むようでした

 

桜が咲く頃、また、ぜひみんなで来たいですね 🌞